Fotos

En esta sección publicaremos las fotos relacionadas con el Romesco de Tarragona que vayamos consiguiendo de diferentes colaboradores. Estaremos encantados de recibir tus fotos.

• Fotos del archivo municipal de Tarragona, relacionadas con el Romesco: el archivo fotográfico municipal de Tarragona dispone de una estupenda selección de fotos relacionadas con el Romesco, en particular con el Concurso de Maestros Romescaires.

• Reportajes de fotos facilitadas por Lolita Placa. Varias instantáneas de diferentes ediciones del Concurso de Romescaires (algunas muy antiguas) y alguna otra actividad relacionada con el Romesco de Tarragona. Todo ello tiene lugar en el Serrallo, barrio de pescadores de Tarragona. Algunas de estas fotos pueden coincidir con las del Archivo fotográfico municipal de Tarragona.

• Reportaje de Fotos del Romesco que se celebró en la barca Nova Tortosina del Serrallo, el 11 de Mayo de 2019. Se conmemoraba el 125 aniversario de la primera receta de Romesco de Tarragona, la cual se publicó en el libro «El Practicón» de Angel Muro en 1894 (ver bibliografía). Se hicieron dos romescos: uno de sepia con patatas y otro de rodaballo.

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